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comida y bebida • 6 días, 5 noches

Capa por capa: Una aventura culinaria en la Ciudad de México

México
comida y bebida • 6 días, 5 noches

Capa por capa: Una aventura culinaria en la Ciudad de México

México
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  • Tamaño del grupo 12 personas máximo
  • Nivel de actividad
    fácil
  • Estilo de viaje
    exploración urbana

Te respaldamos.

Cuando se une a uno de nuestros viajes, queremos que tenga tranquilidad. En respuesta a COVID-19, nosotros:

  • Implementación de nuevos protocolos de seguridad expansivos
  • Depósitos de viaje reducidos a solo $ 100
  • Hizo que sea más fácil que nunca reprogramar su viaje
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Resumen del viaje
descripción general

En esta aventura culinaria en la Ciudad de México y sus alrededores, sumérjase en la compleja identidad cultural de una metrópolis donde chocan las influencias prehispánicas, coloniales y contemporáneas. Exploraremos la deliciosa gastronomía local, celebrando la armonía y la disonancia.que definen esta ciudad en capas, que vibra con la actividad de una gran población de migrantes regionales y trasplantes modernos por igual. Experimentaremos momentos en los que las numerosas identidades de la ciudad se expresan y alinean perfectamente, por ejemplo, disfrutando de un bocadillo callejero de tacos al pastormientras contemplamos un mural oculto de Diego Rivera. Pero también buscaremos las fracturas, enfocándonos en influencias específicas: una bebida azteca embriagadora, una receta de mole de la época colonial o las fincas flotantes prehispánicas únicas que aún se encuentran enusar hoy. También nos aseguraremos de salir del centro de la ciudad con una visita a los botes flotantes y el oasis verde de Xochimilco. Desde comida callejera hasta tendencias gastronómicas mexicanas contemporáneas, restaurantes tradicionalestaurants a las comidas en los hogares locales, nuestro enfoque en todo será la comida y las personas que la preparan.En la periferia omnipresente de nuestras papilas gustativas estarán la historia, el arte, la arquitectura, el paisaje, la agricultura y la vida en la calle que reúne todo.

Nuestro socio, callejuelas culinarias : Para crear y curar esta experiencia única, nos hemos asociado estrechamente con Culinary Backstreets, una guía global de comidas locales que publica reseñas de restaurantes y características sobre la cultura culinaria local. Ellos dan vida a estas historias en recorridos culinarios y eventos especiales., ofrecido en 12 ciudades alrededor del mundo, y tienen una amplia experiencia internacional en todo lo gastronómico.

Viajes Gastro Obscura: inspirando asombro y curiosidad sobre el mundo a través de la comida y la bebida.

Destacados
  • Visitas al mercado
  • Visitas agrícolas
  • sitios históricos ocultos
  • Lucha Libre
  • degustaciones de mezcal

Itinerario

Los itinerarios y los horarios diarios están sujetos a cambios. Esperamos hacer todo lo que se indica en el itinerario, aunque el orden puede modificarse según el clima u otras condiciones locales.
En asociación con Culinary Backstreets

Líder de viaje

Paco
Francisco "Paco" es un nativo de la Ciudad de México que tiene una profunda pasión por la cocina de su país. Además de ser uno de los líderes del equipo de México de Culinary Backstreets, también es un hombre un poco renacentista, habiendo sido un exCampeón de ajedrez y torero. Pero en estos días, Paco se centra en los antojitos, o pequeños antojos culinarios de su pueblo natal, que son seña de identidad de un recorrido gastronómico por la ciudad con él.

Información adicional

precios

El precio indicado del viaje es por persona en base a ocupación doble.

¿Viaja solo?

Estás en buena compañía. Las personas que viajan solas generalmente constituyen aproximadamente la mitad de nuestros grupos pequeños. Con la curiosidad en el centro de nuestras experiencias, hay una camaradería natural que se desarrolla en el transcurso de un viaje. Tenemos dos opciones para ti:

Habitación compartida sujeto a las últimas pautas de Covid-19: se le asignará otro viajero solitario del mismo género.

Habitación privada: tenga su propia habitación, sujeta a disponibilidad, por un costo adicional de $ 335 $ 340 para salidas de 2022. Después de reservar su viaje, solicite una habitación privada cuando complete su formulario de información de viajero y le enviaremos una factura por separado por el costo.

Nivel de actividad

Los viajeros deben sentirse cómodos caminando de dos a cuatro millas cada día y permanecer de pie durante largos períodos de tiempo. ¡Tenga en cuenta que la Ciudad de México es un lugar bullicioso y concurrido!

Llegada y Salida

Para vuelos dentro y fuera del Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México Aeropuerto Internacional Benito Juárez, le sugerimos que llegue antes de las 3 pm el día 1 y salga en cualquier momento el día 6. Nos complace reservarle noches adicionales en el hotel del grupo y proporcionarlesugerencias de cosas que hacer y ver en la ciudad por su cuenta.

incluido
  • Cinco noches de alojamiento en hotel.
  • Todas las comidas y transporte durante el viaje, incluso en autocar privado para visitas fuera del centro de la ciudad.
  • La compañía de un guía local de habla inglesa con experiencia durante todo el viaje, así como invitados especiales durante todo el viaje.
  • Admisión a todas las actividades, ubicaciones y eventos propuestos.
  • Asistencia de emergencia 24 horas al día, 7 días a la semana durante su viaje, proporcionada por Global Rescue.
excluido
  • Transporte y vuelos desde y hacia la Ciudad de México, incluidos los traslados al aeropuerto.
  • Comidas y bebidas adicionales fuera de las ofertas de Atlas Obscura.
  • seguro de viaje recomendado.
  • Si corresponde, solicitar una visa mexicana no se requiere para ciudadanos estadounidenses.

Preguntas frecuentes sobre viajes

Unirse a este viaje apoya directamente a los héroes anónimos de la cocina: personas trabajadoras e independientes que dirigen algunas de las empresas más vulnerables económicamente en el paisaje urbano que, a través de su vida laboral diaria, preservan las tradiciones locales arraigadas en la comida. Aparte del apoyo financiero queproviene de las tarifas de su viaje, puede contribuir a la preservación del espíritu y la memoria de la comunidad al compartir las historias de los lugares y las personas que visitamos y honrar las tradiciones que encontramos en el camino.

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  • 9 de septiembre-14 de septiembre de 2021
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