Escribiendo la memoria de alimentos: un taller con Gina Rae La Cerva - Experiencias Atlas Obscura
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Escribiendo la memoria de alimentos: un taller con Gina Rae La Cerva

$ 225 por persona Experiencia en línea
4 sesiones
hasta 25 personas
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$ 225 por persona
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Qué haremos

En este seminario de cuatro partes, aprenda el arte de las memorias gastronómicas y explore sus propias historias personales a través de la escritura de alimentos.

Descripción del curso

Comer es una necesidad diaria, un placer y un acto de creatividad. La comida nos conecta con nuestros antepasados, nuestros paisajes y nuestro cuerpo. Nuestra relación con ambos es complicada, y escribir breves narrativas personales al respecto puede ayudarnos a iluminarverdades más profundas sobre nosotros mismos.

En este taller de escritura de memorias generativas dirigido por la galardonada escritora Gina Rae La Cerva, usaremos el tema de la comida como punto de partida para explorar nuestro mundo interior. Accederemos a recuerdos profundos, nos conectaremos con nuestra infancia,examinar nuestra herencia y reflexionar sobre nuestro crecimiento personal. A través de indicaciones breves, tareas de escritura más largas y lecturas, examinaremos el oficio de escribir sobre alimentos, destacando las herramientas necesarias para crear una escritura de alimentos estelar, incluidos los ingredientes, el tiempo y la temperatura.En el camino, veremos los componentes esenciales del uso de detalles sensoriales para informar e inspirar. Si bien habrá algo de tiempo para compartir nuestro trabajo y ofrecer comentarios como grupo, este curso será principalmente generativo, utilizando nuestra escritura como unsignifica explorar todas las formas en que lo hacemos y no nos nutrimos. Ya sea que desee escribir una reseña de un restaurante, una reflexión sobre su recuerdo de comida favorita o la historia de vida de una receta familiar, prepárese para cocinar un poco de prosa picante.

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Resumen del plan de estudios

Hay cuatro sesiones en total incluidas en esta compra, cada una con una duración de 1,5 horas.

Sección A de otoño: se reúne los lunes a partir del 8 de noviembre.

Sesión 1 lunes, 8/11, 7–8: 30 p. M. ET: Orígenes: exploración de la herencia alimentaria y cómo juega un papel en nuestra conexión con la alimentación actual

Sesión 2 Lunes, 15/11, 7–8: 30 PM ET: Paisajes: Lugares donde se cultivan, preparan y disfrutan los alimentos

Sesión 3 Lunes, 22/11, 7–8: 30 PM ET: Apetito y Placer: Sensualidad, nostalgia y saciedad

Sesión 4 lunes, 29 de noviembre, de 7 a 8:30 p.m. ET: Futuros alimentarios: soberanía, libertad y comunidad

Sección B de otoño: se reúne los domingos a partir del 14 de noviembre.

Sesión 1 domingo, 14/11, 1–2: 30 p.m. ET: Orígenes: exploración de la herencia alimentaria y cómo juega un papel en nuestra conexión con la alimentación actual

Sesión 2 domingo, 21/11, 1–2: 30 PM ET: Paisajes: lugares donde se cultivan, preparan y disfrutan los alimentos

-semana libre-

Sesión 3 domingo, 5 de diciembre, 1–2: 30 p.m. ET: Apetito y placer: Sensualidad, anhelo y saciedad

Sesión 4 domingo, 12/12, 1–2: 30 PM ET: Futuros alimentarios: soberanía, libertad y comunidad

entre sesiones

Cada semana, los estudiantes recibirán varios ensayos de comida para leer junto con una pauta de escritura de 15 a 30 minutos para completar fuera de la clase.

Opciones de precios

Si no puede pagar el precio del boleto para este curso, hay un número limitado de lugares sin pago disponibles para aumentar la accesibilidad de los estudiantes, independientemente de su situación económica. Tenga en cuenta que esta opción se asigna por orden de llegada.y reservado para aquellos que de otro modo no podrían tomar este curso. Para obtener más información sobre nuestro enfoque de precios, incluidas las opciones sin pago, por favor visite nuestra página de preguntas frecuentes .

Curso en línea Atlas Obscura

Atlas Obscura ofrece este curso en línea. Fundada en 2009, Atlas Obscura creó la guía definitiva impulsada por la comunidad de los lugares más increíbles del planeta y ahora es una empresa de viajes galardonada que comparte las maravillas ocultas del mundo en persona.y en línea.

Nuestros cursos en línea ofrecen oportunidades para que los participantes emerjan con nuevas habilidades, conocimientos, conexiones y perspectivas a través de clases de sesiones múltiples diseñadas e impartidas por instructores expertos. Los cursos pueden tomar una de dos formas: Los seminarios son clases íntimas e interactivas, con un límite dede nueve a 25 estudiantes, explorando temas y manualidades a través de debates, talleres, asignaciones y actividades en clase.También ofrecemos series de conferencias a las que se puede asistir en vivo o ver a través de una grabación que se compartirá dentro de las 72 horas posteriores a la emisión de cada sesión.Las grabaciones de las clases para las series de conferencias estarán disponibles con una contraseña temporal hasta dos semanas después de la última sesión del curso.

Para obtener más información sobre nuestras ofertas de cursos actuales, visite www.findinterestingplaces.com/online-courses .

Para obtener respuestas a las preguntas más frecuentes, consulte nuestra página de preguntas frecuentes aquí .

Dónde estaremos

Una vez registrado, recibirá un correo electrónico de confirmación de Eventbrite que le proporcionará acceso a la reunión de la clase. Guarde el correo electrónico de confirmación, ya que lo usará para acceder a su curso a través de Zoom en cada fecha y hora programadas.

Acerca de su instructor
Gina Rae La Cerva
Gina Rae La Cerva

Gina Rae La Cerva es una galardonada escritora, geógrafa y antropóloga ambiental. Su primer libro Festín salvaje: En busca de la última comida indomable fue seleccionada para la Lista de lectura de verano del New York Times y elegida por Amazon como Mejor libro de no ficción de 2020. Su escritura gastronómica se puede encontrar en varias publicaciones, incluidas Emergence Magazine, TOUT y Literary Hub. Ha dado numerosas conferencias sobrela relación entre la comida y el medio ambiente. A Gina Rae le encanta cocinar al fuego, probar nuevos ingredientes y organizar cenas.

Puedes encontrarla en Twitter @ginaraelc e Instagram @feastingwild .

Qué más debe saber

Este es un curso interactivo, en grupos pequeños, estilo seminario que se reúne a través de Zoom. Se puede invitar a los estudiantes a participar en discusiones, talleres de sus proyectos y recibir comentarios del instructor del curso.

En la mayoría de los casos, los profesores usarán Google Classroom para comunicarse con los estudiantes fuera de la clase. Si bien no se requiere que los estudiantes usen Google Classroom, los profesores usarán esta plataforma para publicar recursos, preguntas de debate y tareas, cuando corresponda.

Proporcionamos subtítulos para todos nuestros cursos, así como transcripciones a pedido. Comuníquese con nosotros en [email protected] si tiene alguna pregunta, solicitud o necesidad de acceso.

Tamaño del grupo

Hay 25 lugares disponibles en esta experiencia.

Fechas y disponibilidad
  • lunes, 8 de noviembre de 2021
    7:00 p. M. A 8:30 p. M.
    $ 225
    Obtener boletos
  • domingo 14 de noviembre de 2021
    1:00 p. M. A 2:30 p. M.
    $ 225
    Obtener boletos