Museo del Alfeñique - Toluca de Lerdo, México - Atlas Obscura
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Museo del Alfeñique

Toluca de Lerdo, México

En el día de los muertos, los dulces con forma de calavera son tradicionales. Este museo cuenta su historia.

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La ciudad de Toluca es conocido por el dulce de alfeñique todos los días de muertos. Pero su tradición se remonta al siglo XVI cuando se estableció el primer fabricante de estos dulces en América.

El Museo del Alfeñique cuenta la historia del dulce y la forma en que se elabora tradicionalmente en la ciudad, todo acompañado de calaveras en cada rincón. Cuenta la historia del azúcar con esqueletos animatrónicos, tiene una muestra de los materiales, peroLo más peculiar es que todos los años exhibe las mejores obras comestibles de la región. No solo son calaveras decoradas, sino altares, maquetas, animales y todo tipo de objetos alusivos al día de muertos elaborados con intrincados adornos de azúcar.

La alfeñique es una tradición heredada de la España medieval herencia de musulmanes y católicos. En el Día de Todos los Santos, las regiones católicas solían llevar panes con receta árabe a las iglesias que representaban las reliquias de los santos para beatificar y ofrecer.

Aunque se afirma que la mayor parte de la tradición es prehispánica, las últimas investigaciones históricas revelan que en realidad llegó de Europa con los frailes evangelizadores, solo que en México adquirió un raro carácter festivo. En México, este ritual de ofrenda adquirióun color y significado inimaginables gracias a las culturas indígenas.

Infórmese antes de ir

jueves, viernes y sábado de 10:00 a.m. a 4:00 p.m.


domingos de 10:00 a 14:00 horas

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